Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?
Загрузка...Жанры:
Книги из серии:
В чем сила новой грузинской кухни?
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 21 мин. 55 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные ре ...
Успешный бар — напитки или эмоции?
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 21 мин. 29 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные ре ...
Исповедь молодого ресторатора. О чем нужно знать, когда открываешь первое заведение
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 23 мин. 37 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные ре ...
Ресторанный и шоу-бизнес – что у них общего?
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 22 мин. 11 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные ре ...
Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 21 мин. 26 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные ре ...
Вам понравится:
50 событий, изменивших мир
Аудиокнига автора . 🕙: 1 ч. 10 мин. 43 сек. Чтец(ы) Алексей Мужицкий. Относится к жанрам: биографии и мемуары, зарубежная прикладная литература, зарубежная публицистика, разв ...
Кухня предков. Пища силы
Аудиокнига автора Вадим Зеланд. 🕙: 3 ч. 56 мин. 15 сек. Чтец(ы) Егор Серов. Относится к жанрам: здоровое и правильное питание, кулинария, практическая эзотерика, биоэнергет ...
Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!
Аудиокнига автора . 🕙: 25 мин. 37 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
Семейная кухня
Аудиокнига автора Маша Трауб. 🕙: 7 ч. 51 мин. 44 сек. Чтец(ы) Алла Човжик. Относится к жанрам: кулинария, прикладная литература, авторский сборник, проза жизни, рассказы, сб ...
Дело было в Новый Год!
Аудиокнига автора Андрей Усачев. 🕙: 1 ч. 01 мин. 05 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: книги для детей, развлечения, . Возрастное ограничение: 6+. Вы можете в один клик ск ...
Жизнь и ловля пресноводных рыб
Аудиокнига автора Леонид Сабанеев. 🕙: 19 ч. 47 мин. 18 сек. Чтец(ы) Людмила Благушко. Относится к жанрам: природа и животные, развлечения, рукоделие и ремесла, рыбалка, кале ...
«Безумно вкусно и чудовищно вредно!» Татьяна Толстая рассказывает, что ели и едят в ее семье
Аудиокнига автора . 🕙: 31 мин. 28 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашний хлеб, домашняя кухня, закуски, кул ...
Что приготовить на завтрак? Сырники (разные!), киноа с шоколадом и «пуленепробиваемый» кофе
Аудиокнига автора . 🕙: 30 мин. 17 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
«Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!)
Аудиокнига автора . 🕙: 27 мин. 30 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
«Ешь — и на глазах пухнешь». Писательница Наринэ Абгарян рассказывает о шедеврах армянской кухни
Аудиокнига автора . 🕙: 32 мин. 52 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
Су-шеф. 24 часа за плитой
Аудиокнига автора Майкл Гибни. 🕙: 5 ч. 45 мин. 03 сек. Чтец(ы) Олег Булдаков. Относится к жанрам: зарубежная публицистика, истории из жизни, кулинария, жизненный опыт, кулин ...
«Лучше съесть маленькую вкусную, чем большую невкусную». Какой должна быть идеальная котлета (на тарелке и в бургере)
Аудиокнига автора . 🕙: 28 мин. 41 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
«У него нет национальности»: что такое настоящий борщ. Премьера подкаста! И, конечно, рецепт
Аудиокнига автора . 🕙: 31 мин. 22 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашняя кухня, закуски, кулинарные рецепт ...
Cozy. Искусство всегда и везде чувствовать себя уютно
Аудиокнига автора Изабель Гиллис. 🕙: 5 ч. 17 мин. 36 сек. Чтец(ы) Алевтина Пугач. Относится к жанрам: зарубежная прикладная литература, зарубежная психология, кулинария, отды ...
Картошка с укропом, жареная колбаса и торт с ирисками. Самые вкусные (и быстрые!) дачные блюда от редактора Александры Ливергант
Аудиокнига автора . 🕙: 32 мин. 05 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, гастрономия, диетическая кухня, домашние рецепты, домашний хлеб, домашняя кухня, закуски, кул ...
Описание:
Аудиокнига автора Творческий коллектив программы «Food & Money». 🕙: 23 мин. 21 сек. Чтец(ы) . Относится к жанрам: кулинария, развлечения, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, кулинарные секреты, мастера кулинарии, общепит, подкасты, ресторанный бизнес, рестораны. Возрастное ограничение: 16+.
Вы можете в один клик скачать полную версию аудиокниги «Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?» в mp3 в хорошем качестве и без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, слушать онлайн «Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?» на нашем сайте. У нас огромный выбор и хороший рекомендательный сервис, и Вы легко сможете выбрать нужную аудиокнигу в соответствии со своими предпочтениями.
Если Вы ещё не определились с выбором, то советую посмотреть разделы «Рейтингов»: Рейтинг книг, Рейтинг чтецов и «Обзоров аудиокниг» нашего сайта, там вы сможете провести время с пользой и быстро выбрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.
Не забывайте оставлять отзывы и ставить оценки, они помогают сделать наш рекомендательный сервис ещё лучше.
Аннотация:
Как перестроить мышление под ресторанные бизнес-процессы? В чем специфика работы ресторана в отеле? Успех заведения кроется в деталях или в еде? И почему шеф-повар, умеющий вкусно готовить, но не умеющий считать – полный ноль? На эти и многие другие вопросы ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина ищут ответы вместе с шефом и ресторатором Уиллиамом Ламберти.